tean, et see asi täiesti unarusse jäänud, sest tõepoolest olen teinud ainult vanu häid retsepte, aga nüüd kui megaõunauputus ja igav vihmane teisipäeva õhtu, siis tuli korraks mõte, et teeks õunakooki, kuhu sisse läheks kõik, mis maitseb :) Endal ei ole erilist õunasoolikat ka ja sp on see nagu tõesti imeline kook, sest esimest korda tegin nii, et poolele koogile panin õunad ja poolele mitte, aga ausalt öelda aru polnud saada suuresti, kus on või mitte:D Igatahes see on minu uus lemmik ning see tõesti megalihtne ka see juures, niiet saate hakkama kindlasti! :) Lihtsalt see koogike küpseb natuke kaua, aga uskuge mind ootamist väärt! ;) Sobib söömiseks nii soojast kui külmast peast.
Vaja läheb:
1 pakk juubeli tordipulbrit
klaas vett
umbes viis õuna(oleneb suurusest)
400g 20% hapukoort
200g kohupiima(mitte pastat!)
2muna
2 spl suhkrut
75 g kookoshelbeid
50g mandleid
Panna ahi sooja 180 kraadi peale. Segada juubelitordipulber veega. Teha küpsetuspaber märjaks, siis seda hea vormida ümmargusse koogivormi. Valda taigen vormi ning panna ahju seni, kuni on enamvähem küps ja pole enam taigen. Sel ajal kui koogipõhi ahjus, saab õunad teha õhukesteks viiludeks ning teha koogi peale minev kohupiimakate. Segage omavahel hapukoor, kohupiim ja munad, seejärel lisage segule kookos, suhkur ja mandlid(jätke veidi mandleid peale raputamiseks). Ahjust koogipõhja välja võttes asetage peale esmalt õunad nii kunstipäraselt kui soovite :) ning seejärel kohupiimasegu. Lõpuks kaunistage mandlitega ja nüüd pange ahi 200 kraadi peale ning küpsetage seni kuni kook pealt kuldpruun. Head isu! ;)
