Põhi:
2muna
1,5 dk suhkurt
1 tl vanillisuhkurt
1 dl kuuma vett
1 dl jahu
1dl kaerahelbeid
1,5 tl küpsetuspulbrit
Katteks:
6dl mustikaid
paar lusikatäit suhkurt
Vahusta toasoojad munad suhkru ja vanillsuhkruga heledaks tihedaks vahuks. Sega kuivad ained omavahel ning lisa vähehaaval munavahu hulka vaheldumisi kuuma veega. Sega ühtlaseks taignaks, kalla see pehme margariiniga määritud madalasse pirukavormi. Küpseta 200kraadi juures 10-15 minutit ehk peaaegu küpseks. Võta vorm ahjust välja, kalla peale toas seisnud mustikad ning raputa suhkruga üle. Pane uuesti ahju ja hoia seal veel 10min ehk kuni marjad on läbinisti kuumad ja küpsed. Serveeri soovikorral koos vahukoore või vaniljejäätisega. Võid jätta suhkru ahjupanemisel mustikate peale panemata ning raputa ahjust tulnud koogile 3lusikat pruunisuhkurt, mis annab lisaks magususele ka mõnusat aroomi ja head maitset.
No comments:
Post a Comment