Kreeka salat

Hei-hei! :) Olen selle blogikese ikka täiesti unarusse jätnud. Mitte, et ma enam ei kokkaks ja ei katsetaks.. kaugel sellest, aina rohkem! ;) Lihtsalt elus on olnud ikka väga-väga kiire periood. Nüüd hakkab aga uutmoodi elu ka juba tasapisi rutiini loksuma, niiet eks ma püüan siis edaspidi siia ikka ka oma katsetusi kirja panna. Alustuseks üks suvine amps. Kerge ja lihtne teha, niiet praeguseks suviseks ajaks super. Kindlasti paljud teist eelistavad ka suvel kergemat kraami. 

Alles tulin puhkuselt Kreetast ka ja no seal oli Kreeka salat ikka A&O. Seda söödi ju lõputult ja vahet pole mis aeg. Eestis pole mina kunagi sellest vaimustuses olnud, aga nüüd harjusin täitsa ära. Muidugi ka see varieerub ja erinevad kokad panevad erinevaid asju sisse. Mina tegin aga sellise lihtsa ja koduse, mille sarnast sain süüa ühes perekohvikus :) Paljud lisavad näiteks jääsalatit ja muid komponente panevad kordades vähem, aga no mina eriti salatilehte närida ei armasta, parem muud värsket kraami :D Täpselt koguseid ka ei pane, igaüks ise teab, mida eelistab rohkem või vähem. 

Minul läks siis vaja:

Kurki

Tomatit

Paprikat

Fetat

Oliive (kivideta)

Punast sibulat

Tilli

Oliiviõli

Soola, pipart

Tükelda kõik tükeldamist vajavad komponendid. Lisa feta ja oliivid. Maitsesta soola ja pipraga ning vala üle kvaliteetse oliiviõliga (mina kasutasin näiteks basiiliku maitselist oliiviõli, et veel paremat maitset saada). Head isu!

Üks hää toit suveks! :)