Mul on üks missioon saada teada ühe toorjuustukoogi retsept, mida ühes kohikus sõin. Niiet eks ma pean siis nii kaua katsetama, aga no see ei olnud päris see, aga ka imelihtne ja maitsev ikka:)
Vaja läheb:
750 g toorjuustu
200ml vahukoort
3spl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
100g valget šokolaadi
kolmveerand pakki digestive küpsiseid
100g võid
mandleid
Serveerimiseks maasikatoormoosi
Purusta küpsised. Sulata või. Sega kokku ning suru küpsetuspaberiga kaetud ümmarguse lahtikäiva vormi põhja ning pange külmkappi. Sulatage valge šokolaad. Vahustage vahukoor suhkrutega, lisage toorjuust, viimasena jahtunud sulanud valge šokolaad. Valage segu koogipõhjale, puistage peale kaunistuseks veidi mandleid ning laske külmkapis seista vähemalt neli tundi(üleöö eriti hea), enne serveerimist pange tunniks sügavkülma. Lõigake sooja vee sisse kastetud noaga ning serveerige kohe. Juurde sobib ideaalselt maasikatoormoos.
No comments:
Post a Comment