Kama ja kohupiimaga muffinid

Need on lihtsalt kindlasti mu uued vaieldamatud lemmikud! Tunnistan, et enamasti tegin muffinipulbrist muffineid ja lisasin sinna lihtsalt asju, sest ei olnud leidnud piisavalt head retsepti, aga no see on lihtsalt imeline retsept! Lihtsalt kõik on nendes olemas, nii head! :)

Vaja läheb:
2 suurt muna
100g suhkurt
100g sulatatud võid
1dl nisujahu
1dl kamajahu
1tl küpsetuspulbrit
50g kuivatatud goji marju
30g sarapuupähkleid
175g kohupiima


Klopi munad suhkruga vahule. Sega juurde jahtunud sulavõi. Sega jahu, kama, küpsetuspulber, goji marjad(võid need asendada ka kuivatatud jõhviakatega kui ei julge proovida) ja purustatud pähklid. Lisa munavahule jahusegu ning kohupiim, sega õrnalt läbi. Küpseta pabervormidega vooderdatud muffinivormis 200 kraadises ahjus 15-18 minutit(kuni on kuldpruunid).

Muideks nii kaua nagu ma köögis mässanud olen, ei ole mul olnud kunagi sellist ilusat tordi serveerimisvaagnat ning täna lõpuks sain selle endale. Muidugi ei saanud seda katsetamata jätta ju :P