Piparmündine õuna-pirnimoos

Olen meeletu piparmündijumaldaja, aga õunaga koos ei tundunud üldse nii kutsuv combo. Tegin seda moosi ainult natuke prooviks, aga oh seda õnnetust, see tuli imeline, niiet pmst juba otsas. Tuleb kindlasti veel teha! ;)

Vaja läheb:

1 kg õunu
2 dl vett
300 g suhkrut
5-6 värsket piparmündioksa
piparmündiessentsi

Puhasta ja tükelda õunad, pane koos veega potti ja keeda tasasel tulel pehmeks. Lisa suhkur ja piparmündioksad ning keeda veel kümmekond minutit. Lisa piparmündiessentsi vastavalt maitse soovile. Püreesta saumikseriga ühtlaseks massiks. Tõsta moos purkidesse ja sule õhukindlalt.