Veel üks õunakoogiretseptike. Seda jagas mulle mu parim sõbranna, kes ka täielik kookide kuninganna. See on üks ütlemata lihtne kook, samas megahea! Tõesti selline kerge, mahe, õhuline ja suus sulav. Hea nii kuumalt kui külmalt. Kui on õunte uputus ideaalne selleks, aga sobib kindlasti suurepäraselt ka rabarberite ja marjadega. Head katsetamist! :)
Vaja läheb:
Tainas:
100 g võid
85 g suhkrut (1 dl)
50 g maitsestamata jogurtit
1 muna
180 g täisteranisujahu (3 dl)
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis:
250 g maitsestamata jogurtit
4 sl suhkrut
1 muna
1 tl vanillisuhkrut
Kate:
4-5 õuna
kookospalmi suhkrut
Vahusta toasoe või suhkruga. Sega juurde maitsestamata jogurt, muna ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning sega tainas ühtlaseks (tainas on pehme, aga mitte vedel). Suru tainas võitatud 24 cm lahtikäiva vormi põhjale ja servadele. Sega täidiseained omavahel ja kalla vormi. Kata tükeldatud õunasektoritega ning puista peale veidi kookospalmi suhkrut. Küpseta 200kraadise ahjus umbes 30 minutit, kuni tainas on kuldne ja täidis hüübinud. Lase veidi vormis jahtuda, siis libista ettevaatlikult koogialusele.
No comments:
Post a Comment