Monday, March 9, 2015

Küüslaugune peedipüreesupp

 Jumalik supp! Esimene püreesupp, millega ma lihtsalt superrahul olen! Nii mõnusad maitsed, nii mõnus koostis, lihtsalt superluks! Proovige, te ei kahetse. See meeldib ka neile, kellele muidu püreesupid ei meeldi! :) 

Vaja läheb:
umbes 1,5l kanapuljongit
4 kartulit

2 porgandit
1 suurem sibul
400g purustatud tomateid
500g keedetud peeti 
7-10 küünt küüslauku
200g toorjuustu (kui maitserohelist ei juhtu olema, siis võib panna ka nt maitserohelisega toorjuustu)veidi basiilikut, tilli, peterselli, soola, pipart

Lisa puljongile tükeldatud kartulid, porgand ja sibul, purustatud tomatid ja küüslauguküüned. Keeda umbes 15 minutit. Lisa tükeldatud keedetud peet. Maitsesta soola, pipra, tilli, peterselli ja basiilikuga. Keeda veel 5 minutit. Lisa toorjuust. Püreesta saumikseriga ning lase uuesti keema. Kui soovida eriti sametist tekstuuri, siis võib lasta läbi sõela.

No comments:

Post a Comment