Ülimaitsvad kotletid, mis pole üldse kaloripommid nagu tavalised kodukotletid. Tõeliselt lihtsad teha ning maitse suurepärane! Tuleb korralik hunnik kotlette, niiet viis-kuus inimest saavad kindlasti suurepäraselt söönuks :)
Vaja läheb:
400 g suvikõrvitsat
400 g kalkunikintsuliha
50 g riivjuustu
2 dl kamajahu
2 muna
2 sibulat
0,5 dl täisrasvast piima või kohvikoort
Alusta roa valmistamist suvikõrvitsast – riivi ja vala sõelale. Raputa suvikõrvitsale peale soola, lase pool tunnikest seista ja seejärel pigista riivitud mass võimalikult kuivaks. Järgmiseks sega suuremas kausis kokku tükeldatud kalkunikintsuliha, tükeldatud sibul, piim/kohvikoor, munad, juust, kamajahu ja suvikõrvits. Maitsesta soola, pipra ja punega. Lihtsam on segu mätsida kokku kätega, mitte kulbi või lusikaga. Kui mass on valmis, pane pann tulele ja vormi käte vahel sobiva suurusega pätsikesed. Paneeri enne pannile asetamist kotletid kamas.
No comments:
Post a Comment