Brokkoli-püreesupp

Brokkoli- toiduaine, mida mu toidulaual veel pool aastat tagasi polnud ja täiesti alahindasin. Suurepärane toiduaine ning õpin seda üha rohkem armastama! :) See retsept on ülilihtne ja maitsev. Minu supitegu on alati selline, et tuleb meeletu ports, niiet see retsept on ka nii, et vähemalt kaheksa inimest saab kindlasti söönuks :D

Vaja läheb:
800g brokkolit
6 suuremat kartulit
sibul
2 küüslauguküünt
2 kanapuljongikuubikut
200g maitserohelise toorjuustu

Koori ja tükelda kartulid. Koori ja tükelda sibul peenikeseks. Keeda puljong puljongikuubikutest, sibulast ja küüslaugust(lase läbi küüslaugupressi). Lisa kartulid, keeda neid umbes 15minutit, siis lisa brokkoli ja keeda veel kuni kõik pehme. Lisa toorjuust(mina kasutan Philadelphia maitserohelise, see kõige maitsvam ning väherasvane ka) ning saumikserda. Head isu! :)